GASTRONOMIA DE PORTUGUESA

• La cocina portuguesada se caracteriza por su sencillez y por representar en buena medida la sazón criolla del llano
• El célebre cruzado.
• El picadillo popular.
• El sabroso coporo o bocachico frito acompañado de caraotas y queso criollo 
• La suculenta sopa de bagre o cabeza de cachama. 
• La ternera en vara con yuca y guasacaca, típica de las celebraciones llaneras 
• El guarapo de caña o papelón con limón como bebida